Les abattoirs

Des programmes de production sur mesure

VanDrie Group assure une production sur mesure qui commence dans les élevages, où les veaux sont placés par race et par origine. La viande de veau est préparée conformément aux spécifications fournies par les clients concernant la conformation, le poids, la couleur de la viande ou la découpe. Le produit est également conditionné selon les souhaits du client et les cartons, emballages sous film et étiquettes informatives sur le produit sont réalisés conformément aux accords conclus. VanDrie Group offre ainsi un concept sur mesure, à toute heure de la journée et dans le monde entier.

Deux des centres d'abattage du VanDrie Group aux Pays-Bas, T. Boer & zn à Nieuwerkerk a/d IJssel et Ekro à Apeldoorn sont les deux plus grands abattoirs de veaux au monde. Dans les abattoirs du VanDrie Group, chaque pièce de viande est pourvue du numéro d'identification de l'animal, ce qui permet de retrouver toutes les données le concernant.