Ekro

Les 350 à 400 employés de ces abattoirs les plus modernes au monde traitent plus de 350 000 veaux annuellement. Les commandes en provenance des quatre continents vont de la livraison de carcasses entières à la fourniture de produits cuisinés.

L’augmentation de la demande de produits cuisinés a conduit à la création d’une nouvelle unité de désossage qui permet à Ekro de répondre à la demande de ses clients sans devoir faire de concessions. Ekro a en outre réalisé une ligne de production spéciale pour l’élaboration et le conditionnement
d’Unités de Vente Consommateurs sous atmosphère protectrice pour les détaillants. En effet, « Si vous demandez du veau, nous vous servons tout un concept ».

La nouvelle unité de désossage est équipée des outils informatiques les plus modernes, formant un tout avec les abattoirs, ce qui permet de garantir une parfaite traçabilité des produits. Ekro dispose de nombreuses certifications et l’ensemble de son processus de transformation relève évidemment du programme de sécurité alimentaire Safety Guard du VanDrie Group.

Site Internet

Ekro possède son site Internet où vous trouverez des informations à propos de l'entreprise et de ses activités.