Notre filière en images : l'élevage de veaux

Pour le VanDrie Group, la production de la viande de veau reste fondée sur des valeurs traditionnelles. Un secteur artisanal dans lequel les maîtres-mots sont soin et respect. Cela commence par le soin apporté aux animaux. Quelques 1 100 éleveurs de veaux voués prennent soins de nos animaux. Les éleveurs de veaux sont à la base d'un produit final de qualité. Le bien-être animal et la sécurité alimentaire sont une priorité.


Peter et Jaap Kok sont tous deux éleveurs de veaux pour le VanDrie Group. Voici leur témoignage : " Notre défi au quotidien est d'atteindre le meilleur résultat avec les veaux. Le VanDrie Group nous accompagne dans notre tâche. Nous mettons également notre expérience à profit : odorat, vue et toucher. Nous sommes conscients du rôle que nous avons à jouer dans la société. Nous investissons énormément dans l'énergie durable, nous utilisons l'énergie verte, nous avons des variateurs de fréquence sur les ventilateurs et nous chauffons l'eau avec une chaudière à biomasse. Lorsque des veaux sont conduits à l'exploitation, l'étable est chauffée par un système de chauffage par le sol.

Pour Peter et Jaap, il est important de faire preuve de transparence. Les éleveurs de veaux sont membres de Vallei Boert Bewust. Le Vallei Boert Bewust est un label d'entreprise (" bedrijfslabel ") régional néerlandais lié à la région de Gelderse Vallei. Les agriculteurs affiliés à ce label travaillent activement à une interaction avec les citoyens de la province et sont à la pointe en matière de durabilité. " Nous voulons montrer notre travail. Le citoyen lambda est parfois très éloigné du secteur agricole. C'est la raison pour laquelle nous organisons régulièrement des journées portes ouvertes et des journées d'accompagnement. " 



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